餐饮需要专业团队操盘 众筹发起人并非餐饮人,吸引的股东们也非餐饮人,他们认为餐饮门槛低,容易做,但由一群非专业人做餐饮,成功几率事实证明不高。另一个是配送,不同于传统的上门配送方式,采用地铁口下班自提的方式绕开了配送团队的建设问题。